Ce chef doublement étoilé de Reims nous donne son astuce pour réussir sa tarte tatin d’hiver ultra facile (et délicieuse !)

Il est rare de se faire un réel plaisir en mangeant des légumes d'hiver, mais cette astuce du chef étoilé Christophe Moret va vous faire renouer avec ces produits délaissés.

La déprime vous guette ? Voici des astuces simples mais efficaces pour retrouver la joie de vivre

Caprices suicidaires

Ce n’est pas trop tôt. Et c’est plutôt une excellente nouvelle. Un véritable coup d’éperon vient d’être annoncé par les bailleurs de fonds et les organismes internationaux. La nouvelle est pourtant presque passée inaperçue et elle n’a pas été assez répercutée ni dans la presse, encore moins sur les réseaux sociaux. Il faut dire que ce genre de nouvelle n’attire jamais les accros des réseaux sociaux plutôt friands de débilité. Un relèvement du...

En Italie, cet hôtel somptueux a été élu l’un des plus beaux du monde (il est installé dans un ancien palais de la Renaissance)

Classé parmi les meilleurs établissements de la planète par The World’s 50 Best Hotels, le Four Seasons Firenze incarne l’élégance de la ville de Florence. Découvrez cet hôtel italien qui rime avec palais de la Renaissance, jardins historiques et luxe contemporain.

Trous noirs : ce que dit la science aujourd’hui

Digital nostalgia: The new streetwear trend emerging in Morocco

A new fashion movement is quietly gaining momentum among young Moroccan designers and streetwear enthusiasts. It’s called Digital Nostalgia, and it’s quickly becoming one of the most talked-about aesthetics on platforms like Instagram and TikTok.The concept behind this trend is simple but powerful: mixing modern streetwear silhouettes with visual references from the early days of the internet.Designers are creating oversized hoodies, heavy...

Pourquoi des comportements bizarres

On voit de plus en plus dans la rue, les endroits publics et même dans les moyens de transport, des personnes qui se comportent anormalement.Ce sont généralement des hommes, souvent jeunes. Mais pour faire bonne mesure, même des femmes—quelquefois jeunes—s’y mettent. Et c’est à qui mieux mieux.Il y en a qui parlent tout seuls (ou plutôt se parlent à eux-mêmes), d’autres qui rigolent, etc. Bien que gênés, les présents ne se plaignent pas de cette...

Comment réguler sa tension artérielle pour vivre mieux et plus longtemps : les clés d’une prévention efficace

3e édition de Mahfel Room : Quand le patrimoine devient expérience sensorielle

Une exposition d’installations immersives sera accessible, tout au long de l’événement, en entrée libre. Les espaces de la Médersa seront transformés en un parcours sensoriel permanent où images, sons et jeux de lumière redonneront vie à la mémoire du lieu et inviteront les visiteurs à en redécouvrir l’histoire.La Presse — Du 6 au 13 mars 2026, la Médersa Bachia, nichée au cœur de la Médina de Tunis, accueille la 3e édition de Mahfel Room, un...

Ce gâteau rustique et ancien est le cousin oublié du clafoutis (et il est tout aussi fondant!)

Moins célèbre que son cousin aux cerises, ce dessert ancien appartient pourtant au patrimoine gourmand français. Originaire du Limousin, la flognarde traverse les générations avec sa pâte moelleuse et ses fruits fondants.

Le sucre affiche absent des étals : le ministère du Commerce dénonce une manipulation

Pour trouver du sucre en vrac, en sachet d’un kilo ou même en sachet professionnel de 5 kilos, il faut vraiment se réveiller de très bonne heure ! Cet indispensable des desserts et autres gâteaux et pâtisserie s’avère être une denrée très rare depuis l’avènement de Ramadan ! Et ce, au grand dam des citoyens intègres qui ont refusé de participer à la ruée frénétique à la veille de Ramadan et ont cru les responsables sur parole. Ces derniers...

Gabon : Chouchou Lazare transforme le raphia en joyau de la mode

À Libreville, le raphia, matière ancestrale et spirituelle du Gabon, trouve un nouvel éclat sous les doigts de Chouchou Lazare. Autodidacte et visionnaire, le styliste fait rayonner l’artisanat de son pays sur les podiums internationaux, de Paris aux grandes scènes africaines.

À J-7 de l’Aïd el-Fitr : La course aux vêtements et aux douceurs est lancée

Pour les Tunisiens, une fête en chasse une autre, en l’occurrence une célébration prend le relais d’une autre. Ramadan et son rituel quotidien fait de tables exceptionnellement copieuses et garnies est déjà fini pour la plupart des ménages tunisiens qui ont déjà la tête aux vêtements et aux pâtisseries et desserts locaux pour célébrer l’avènement proche de l’«Aïd ességhir». Une nouvelle course effrénée aux affaires …La Presse — À une semaine de...

Ramadan : attention à la fatigue visuelle liée aux écrans

Pendant le Ramadan, l’usage prolongé des écrans en soirée favorise l’apparition de troubles visuels chez certaines personnes. Les médecins observent davantage de consultations pour vision floue, maux de tête ou difficultés à voir de loin après une exposition prolongée aux écrans. Ces symptômes sont souvent liés à un spasme accommodatif, lorsque l’œil reste trop longtemps sollicité en vision rapprochée.

Hôtellerie/Kerten hospitality : « Le marché est mûr pour des concepts différenciants »

Kerten hospitality, société internationale d’exploitation hôtelière spécialisée dans les projets lifestyle et mixtes, est engagée dans une série de projets au Maroc. Au-delà du premier programme prévu à Tétouan, d’autres sont également dans le pipe. Le point avec Marloes Knippenberg, directrice générale du groupe.– L’Economiste: Pourquoi avoir choisi de miser sur le Maroc?– Marloes Knippenberg: Le Maroc est un marché que nous suivons depuis...

Ce livre sur les coulisses de la mode met en lumière un métier essentiel, longtemps resté dans l’ombre

Dans les coulisses des défilés, des shootings et des studios, ils et elles courent, ajustent et anticipent. Longtemps restés invisibles, les assistants stylistes prennent enfin la lumière avec la sortie du livre Assistants, un ouvrage singulier qui documente ce métier de la mode essentiel et pourtant parfois peu valorisé.

Labelsolidaire : Le Groupe LabelVie intensifie son engagement durant le Ramadan

Dans la continuité de son engagement sociétal et à l’occasion du mois sacré de Ramadan, le Groupe LabelVie annonce le lancement de la 4e édition de LabelSolidaire, l’initiative citoyenne qui vise à soutenir les populations les plus vulnérables. Cette édition met en avant la distribution de paniers alimentaires ainsi que l’organisation de ftours solidaires, pour […] The post LABELSOLIDAIRE : Le Groupe LabelVie intensifie son engagement durant le...

Tourisme : le Maroc classé destination la plus sûre d’Afrique

Le Maroc se classe comme la destination la plus sûre d’Afrique selon l’indice de sécurité touristique 2026 publié par la plateforme HelloSafe. Ce classement international évalue la sécurité des destinations à partir de plusieurs indicateurs liés aux conditions de voyage.

Ces secrets de beauté japonais sont à tester sans attendre pour un esprit apaisé (et, surtout, une belle peau !)

À la recherche de secrets pour un corps en bonne santé, un esprit apaisé et une peau de porcelaine ? Pour cela, EnVols vous aide à décrypter les rituels simples mais ancestraux des Japonais.

Dans cet ancien château historique, au milieu des vignobles, vous pouvez apprendre à faire du kimchi (oui oui, du kimchi)

Une expérience unique où allier terroir bourguignon et gastronomie coréenne.

Reportage – Nabeul : Les minotiers font de la résistance

Équipées d’anciens moulins manuels et électriques à meules verticales de la mythique marque danoise «Diamant», la minoterie de Mohamed Darmoul à Bir Chellouf et celle de la famille Baâtout (meuniers de père en fils) à Sidi Maâouia fascinent leurs visiteurs depuis plusieurs décennies par leur authenticité et leur savoir-faire, et moulent des farines ainsi que des épices de qualité : des produits de niche et de terroir que s’arrachent les...

La Tunisie, une destination sûre et attractive selon le classement mondial 2026 de sécurité des voyageurs

La Tunisie s’affirme comme l’une des destinations les plus sûres d’Afrique pour les touristes, selon le HelloSafe Safety Index 2026, un classement mondial basé sur cinq dimensions de sécurité. En effet, avec un score de 72,9 sur 100, la Tunisie se classe 43ᵉ au niveau mondial, juste derrière le Maroc (42ᵉ, 73,25/100), et occupe la 2ᵉ place africaine. Ce classement renforce l’attractivité de la Tunisie auprès des voyageurs internationaux, offrant...

Taourirt : Célébration de la femme et de son rôle dans le développement local

Taourirt - Les acquis et les efforts déployés pour renforcer le statut de la femme et favoriser son intégration dans la dynamique de développement local, ont été mis en avant lors d’une rencontre artistique et culturelle organisée, lundi soir à Taourirt, pour célébrer la Journée internationale des femmes. Organisé par le Comité provincial de développement humain, en partenariat avec l'association «Ana Mawhoub» pour le développement, la culture...

La ghrayba tunisienne, une douceur au goût d’un joyeux passé

Durant ces derniers jours de Ramadan, une fois le seuil des ruelles de la Médina franchi, on est aussitôt bercé par le parfum de pois chiches grillés et de beurre clarifié où une douce chaleur sucrée s’empare de nos sens. L’ambiance nous rend nostalgique tant elle nous renvoie relate immédiatement à un passé plutôt lointain : celui où les mamans retroussent les manches et se mettent aux fourneaux pour concocter les irrésistibles douceurs...

7 desserts traditionnels à goûter en Polynésie française

La Polynésie française regorge de douceurs sucrées, héritées de traditions ancestrales et des richesses naturelles de ses îles. Noix de coco, fruits tropicaux et cuisson traditionnelle, ces desserts font partie intégrante de la culture locale.

Cette astuce cérébrale simplissime peut stimuler votre mémoire

Trois questions à Sami Belhaj pour comprendre la Galaxy S26 et l’avenir des smartphones

Avec le lancement de la série Galaxy S26, Samsung met l’accent sur l’intelligence artificielle intégrée à ses appareils. L’objectif est de simplifier l’usage du smartphone et d’anticiper certaines actions de l’utilisateur pour rendre l’expérience plus fluide. À Tunis, médias et partenaires ont suivi en direct le Samsung Galaxy Unpacked, consacré à la présentation des nouvelles innovations de la marque.A cette occasion, nous avons rencontré Sami...

Selon une étude, dire des gros mots est bon pour la santé

Les étudiants en pharmacie réagissent après les médecins : détails

Les étudiants en pharmacie du Bénin apportent leur soutien aux médecins en études de spécialisation et aux étudiants en médecine. Dans une note publiée le 13 mars 2026, l’Association des étudiants en sciences pharmaceutiques du Bénin (Aesphab) appelle à un encadrement plus clair des étudiants en formation dans les structures hospitalières.La mobilisation autour des conditions de formation dans les hôpitaux s’élargit. Après les étudiants en...

Kaffrine : 25 femmes initiées à la technique du batik

SENEGAL-ENTREPRENEURIAT-GENREKaffrine, 6 mars (APS) – Vingt-cinq femmes de la région de Kaffrine (centre) vient de boucler une formation en teinture et batik africain, une technique artisanale de teinture par réserve de cire, utilisée pour créer des motifs uniques sur coton, a constaté l’APS.Cette formation de trois jours a pris fin jeudi, à l’initiative d’un acteur de développement local, en partenariat l’Agence pour la promotion et le...

Elle accepte d'accueillir un bus et une famille dans son jardin... elle se retrouve mise à la porte

À Vassar, dans le Michigan, Kandie Sherman pensait rendre service en laissant une famille vivre dans un bus scolaire garé chez elle. Quelques mois plus tard, un ordre de protection la tient éloignée de sa propre maison.

Tabac chauffé : les organisations de santé alertent sur sa nocivité

Le tabac chauffé, présenté comme une alternative « moins nocive » à la cigarette traditionnelle, reste un produit dangereux contenant de la nicotine et des substances cancérigènes, alertent les organisations de santé.Contrairement aux allégations marketing des compagnies du tabac, le tabac chauffé (HTP) libère plus de 80 substances chimiques nocives lorsqu’il est chauffé entre 250 et 350 °C, dont le formaldéhyde, l’acroléine et le benzène, selon...

L'Afrique du Sud souhaite fabriquer des génériques du vaccin préventif contre le VIH

Le gouvernement sud-africain a demandé à un groupe de laboratoires de fabriquer des génériques du Lenacapavir, le vaccin préventif contre le VIH. Pretoria mise sur ce produit administré deux fois par an dans sa volonté d’éradiquer le Sida en 2043.

La cannelle : Un condiment au parfum envoûtant et un remède ancestral

Par Ridha Bergaoui - Bien avant l’ère des grandes découvertes européennes, les marchands arabes sillonnaient les mers et les déserts et furent parmi les premiers à rapporter et à commercialiser des épices rares et précieuses. Ils ont joué un rôle décisif dans la diffusion des épices, transformant ces trésors exotiques en ingrédients du quotidien. Naviguant entre les côtes de l’Inde, du Sri Lanka et de l’Asie du Sud-Est, les Arabes découvrirent,...

Sommeil perturbé : pourquoi les experts déconseillent de garder son téléphone sur la table de chevet

Le vieillissement : une source de bonheur, loin des idées reçues

Cette appli vous permet de refaire vos doubles de clés auto pour deux fois moins cher

Refaire ses clés pour moitié moins cher ? Telle est la promesse de cette appli française qui permet de dupliquer clés, badges ou bips en ligne, rapidement et en toute sécurité. Une vraie révolution

En Sicile, ces 5 restaurants typiques vous feront découvrir la vraie cuisine traditionnelle (vous ne l’oublierez pas de sitôt)

De Palerme à Taormine, découvrez cinq restaurants typiques de Sicile où goûter les vraies saveurs de l’île. Au programme : produits frais, service accueillant et adresses mémorables.

Dans le Rhône-Alpes, ce restaurant alpin vient d’être récompensé par le Guide Michelin 2026

Le Guide Michelin a dévoilé ce lundi 9 février sa sélection 2026 des nouveaux Bib Gourmand. Parmi les établissements distingués cette année, une adresse située en Auvergne-Rhône-Alpes retient particulièrement l’attention. À la frontière italienne, cette table récemment ouverte confirme le dynamisme gastronomique de la région.

Où manger le meilleur sandwich de Paris ?

Pastrami fondant, schiacciata italienne ou lobster roll ultra gourmand... Ces 6 adresses parisiennes réinventent le sandwich pour une pause rapide et gourmande.

Kaak El Warka, une histoire riche, un conte noble au goût raffiné

Spécialité exclusive de la Tunisie, Kaak El Warka porte fièrement l’emblème de la pâtisserie tunisienne raffinée. Ce petit anneau d’un blanc intense et qui allie la texture fondante au goût suavement doux, tire ses racines de l’héritage andalou avant d’élire domicile à la ville de Zaghouan. De par son appellation composée, l’étymologie vient de l’arabe où le terme Kaak indique un gâteau en forme d’anneau) et le terme Warka veut dire feuille et...

Mode : conseils pour bien porter les rayures

Il veut éviter les gendarmes en voiture et tombe nez à nez avec eux... dans les vignes

En pleine nuit, un automobiliste rentrant de soirée quitte la route pour un chemin de vigne près de Reims, persuadé d’éviter les gendarmes. Au bout du rang, une patrouille l’attend et tombe sur un homme ivre.

Sélection Le Matin : 4 films à voir ce week-end au cinéma

Lire, faire du sport, se balader… à chacun ses habitudes pour faire passer le temps durant le mois de Ramadan. Pour les cinéphiles, une séance de cinéma est toujours une bonne idée pour une sortie familiale ou en solo. Le Matin vous a sélectionné 4 films à voir actuellement dans les salles obscures, avant ou après le ftour.

Tech : Samsung et les écrans « anti-espion »

Dans les lieux publics, il suffit parfois d’un simple regard par-dessus l’épaule pour apercevoir ce qui s’affiche sur l’écran d’un smartphone. Messages privés, e-mails professionnels ou données sensibles peuvent facilement être visibles.C’est dans ce contexte que Samsung travaille sur une nouvelle technologie d’écran dite “anti-espion”, qui pourrait être intégrée dans sa future génération de smartphones, évoquée dans certaines fuites...

La 2e édition du Forum des gorges et des oasis : un événement incontournable pour le tourisme durable

La province de Tinghir accueillera la deuxième édition du Forum des gorges et des oasis, du 3 au 5 avril 2026, sur le thème «Le tourisme oasien et montagneux, levier du développement local». Cet événement, organisé par le Conseil provincial du tourisme, vise à renforcer le rayonnement national et international de la province et à consolider un modèle de développement durable combinant les dimensions patrimoniale, environnementale, culturelle et...

Ces 12 parfums vanillés vont vous transporter en Polynésie française

Longtemps relégué à l’imaginaire sucré des années 1990, cet ingrédient précieux signe son grand retour dans des jus radicalement sophistiqués aux nouveaux accents cuirés, fumés et boisés.

Au Portugal, ce village aux maisons blanches et bleues est le plus beau village de la région de l’Alentejo

Au cœur de l’Alentejo, loin des destinations classiques, le village de Santa Susana déploie ses maisons blanches aux contours bleus sous le soleil du sud. Moins connu que d’autres villages, ce hameau paisible séduit par son authenticité. Découverte.

Disparitions d’enfants : l’angoisse grandit, les appels à la vigilance se multiplient

Plusieurs affaires récentes de disparition d’enfants, largement relayées sur les réseaux sociaux, ont suscité une vive émotion au Maroc. Face à l’inquiétude des familles, des acteurs associatifs appellent à une mobilisation collective pour mieux protéger les enfants.

« Fracture », nouvelle exposition de l'artiste plasticien Tahar Tazerout

"Fracture", la nouvelle exposition de l’artiste plasticien Tahar Tazerout, se poursuit jusqu'à mercredi, tentant de révéler la tension secrète du verre, ce matériau solide, amorphe, généralement transparent et fragile, en perpétuel rapport complexe et subtil avec la lumière. Visible depuis le 1er mars à la Galerie Aicha-Haddad à Alger, la vingtaine de toiles de cette "nouvelle narration de la matière" est née d’une volonté intérieure de "réunir...